こんにちは。神奈川・横浜の海水水槽専門レンタル・メンテナンスのマリブのウブカタです。
水槽レンタルで変わった生態の魚が見たい！
んで魚は肉よりも腐りやすいの？
【結論】
死後硬直するまでの時間が短く、微生物が繁殖しやすいからです！
※水槽レンタルで変わった生態の魚が見たい！というタイトルと離れていますが括りとしてご了承くださいませ・・笑
詳しくは、【完全納得】魚が肉よりも腐りやすい理由！をどうぞご覧ください。
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目次
魚が肉よりも腐りやすい理由
魚は死後硬直するまでの時間が短く、微生物が繁殖しやすいから腐りやすい！
動物は死んでしばらくすると死後硬直が起こります。
そして硬直期間が過ぎると硬直が解け、筋肉は柔らかくなっていきます。
硬直が解けて筋肉が軟化（なんか）しはじめると微生物の増殖は活発になり、最終的には腐敗に至ります。
魚の場合、硬直の開始時間や持続時間は魚の種類によって異なるため一概には言えませんが、平均すると死後2～3時間で硬直がはじまり、せいぜい約1日、長くても3日程度で硬直が終わります。
ところが例を出して、牛では硬直の開始が死後約24時間で、4～5日も硬直状態が続くといわれています。
そういえばレオナルド・ディカプリオ主演の「レヴェナント」という映画の1シーンで馬の内臓を取り出してその中に裸で入り、暖をとるシーンがありました。
それもこういうことなのでしょう。
硬直中の魚や肉は、冷凍保存しておけばある程度微生物の繁殖を抑えることができます。
ところが、魚は肉よりも死後硬直の時間が短くて、硬直中でも微生物が繁殖しやすいため腐りやすくなります。（これが肉よりも魚の方が腐りやすい理由です。）
その理由は、魚は肉に比べると水分含量（すいぶんがんりょう）が高く、筋肉が脆いのです。
しかも、エキス成分が多いので、硬直中でも微生物が繁殖しやすい状態にあるのです。
また、魚のエラや体表などには水棲細菌（すいせいさいきん）が付着していて、漁獲後は陸上細菌にも汚染される機会が多いのです。
これも魚が腐敗しやすい理由の1つです。
一方、牛や豚にも陸上細菌は付着していますが、低温で衛生管理の行き届いた場所で処理をしているため、微生物の汚染度が低くなっています。
牛や豚に付着している陸上細菌は零度C付近ではほとんど生育しませんが、海水魚に付着している海洋細菌のなかには、5度C前後あれば活発に増殖したり、零度C付近でも増殖可能なものがいます。
つまり魚は零度C付近で保存しておいても微生物が繁殖しやすいと言えます。
ポチップ
つまり、水槽では魚が死んでしまったらすぐに取り出すことが大事
筋肉の軟化がはじまると、魚自身がもつタンパク質分解酵素によりタンパク質が分解される。（自己消化という）
↓
その現象が進むと筋肉はさらに軟らかくなり、魚体に付着していた微生物が急速に繁殖し始める。
↓
そして、微生物の繁殖が進むと、腐敗臭や毒性が出てくる
↓
限られた水槽内に悪影響が出てきて、他の魚に被害を与える
このような流れになります。
四の五の言わずすぐに取り出すべし！
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ポチップ
いかがでしたか？
死後硬直するまでの時間が短く、微生物が繁殖しやすいからです！
水槽メンテナンスサービス
水槽メンテナンスサービスとは？
水槽メンテナンスサービスとはすべての水槽管理を業者が管理していくサービスです。
水槽設置・定期的な水換えメンテナンス・機材点検など水槽に関わるすべての管理をするサービス内容になります。
水槽メンテナンスサービスの中にはレンタル・買取り・水槽代行メンテナンスという3つのサービス内容が含まれます。
下記の「水槽メンテナンスサービス選べる3つのサービス内容」で詳しくご案内します。
水槽メンテナンスサービスのメリット
レンタル・買取り・水槽代行メンテナンスとラインナップはありますが、共通しているのは、水槽管理全般を委託できるという点です。
飼育管理・機材管理・水質管理など多岐に渡りオールサポートのサービス内容です。
よってお客様は餌やり（自動給餌器もアリ）のみでいつでも綺麗なマリンアクアリウムをお楽しみいただけます。
※自動給餌器・・設定時間に自動で餌を与えることができるアイテム
とても便利なサービスです。
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水槽メンテナンスサービス選べる3つのサービス内容
①水槽レンタル
水槽レンタルとは、水槽一式をレンタルできるサービスのことです。
マリンアクアリウムを設置する上で必要なものはすべてセットになっています。
お客様にご用意いただくものはなにもございません。
餌も定期補充いたしますので、お客様は餌を与えるのみで極上のマリンアクアリウムをお楽しみいただけます。
水槽設置～定期メンテナンスまでサービスに含まれていますのでご安心ください。
さらに生体保障・機材保障などのサポート体制が充実しています。
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②買取り（メンテナンス契約必須）
買取りとは、水槽一式をご購入していただきメンテナンス契約を結ぶ内容になります。
オーダーメイド製作可能で世界で1台だけの水槽セットを手に入れることができます。
水槽資産はお客様所有のものになります。
③水槽代行メンテナンスサービス
水槽代行メンテナンスサービスとは、お持ちの水槽をマリブが定期的に水槽メンテナンスをさせていただくサービスです。
毎月の水槽メンテナンス料金のみでご利用いただけるサービスです。
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まずはお気軽にご相談ください。
アクアリウムは複雑なことが多いのも事実です。
お客様のニーズに合わせたご提案を親身にご提供させていただきます。
神奈川・横浜で海水魚水槽の掃除メンテナンスなら専門業者のマリブへお任せください。
水槽レンタル・買取り（販売）・水槽代行メンテナンスなどサービス内容が充実しています。
水槽掃除・管理・施工などマリブへお気軽にご相談ください。
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