【体側筋】魚の身は魚類学的には筋肉なのだ！

こんにちは。神奈川・横浜の海水水槽専門レンタル・メンテナンスのマリブのウブカタです。

魚の身は魚類学的には「体側筋」という筋肉なのだ！

※体側筋（たいそくきん）

知りませんでしたよね！？それではどうぞ！

魚の身は魚類学的には「体側筋」という筋肉

photo by Jen Arrr

皆さんが普段、食べてる魚の身をよく考えてみませんか？

「身」と呼ばれる部分のほとんどは、体側筋と呼ばれる筋肉なのです！

魚はこの体側筋を収縮（しゅうしゅく）させて体をくねらせ、または、ヒレを動かして泳いでいます。

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まとめ

魚の身は魚類学的には「体側筋」という筋肉！

つまり、僕たちは魚の筋肉を食べてるんです！