こんにちは。神奈川・横浜の海水水槽専門レンタル・メンテナンスのマリブのウブカタです。
『さかな』の語源って何？？？
僕たちは当たり前のように、『さかな』という言葉を使っています。
そもそも何故、『さかな』と名付けられたんだろう？
『さかな』と名付けられた語源
『さかな』の語源は何？
江戸時代から、【酒菜（さかな）】と呼び、お酒を飲む時に添えて食べるものの意味です。
その酒菜（さかな）のうち、魚や肉のような動物性食品を【真菜（まな）】と呼び、野菜のような植物性食品を【疏菜（そな）】と呼んでいました。
しかし、酒のサカナ（肴）としては、昔は肉より魚が多かったことから、魚のことだけを
【さかな】と呼ぶようになったとのことです。
ちなみにその真菜（まな）を料理する板だから、真菜板と呼ばれるようになりました。
まとめると・・・
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酒のつまみの肴（さかな）は、肉も魚も一緒のくくりで『さかな』と呼ばれていました。 しかし、肉よりも魚の方が手に入る機会が多かったために、魚のことだけを魚と呼ぶようになったのでした。 |
元は象形文字だった！
『魚』という字は、魚の頭・胴（どう）・ひれを表した象形文字からできたというのが有力です。
また魚を『ウオ』と訓読みします。
これは江戸時代に貝原益軒（かいはらえきけん）という学者が【鱗ありて泳ぐゆえ、鱗のウと泳ぐのオをとりてウオといふ】と記したそうです。
簡単に言うと、造形語ってことですね。
海外では『fish(フィッシュ）』だが、呼び方はたくさんある！
海外（英語）では魚類は一般的に『fish(フィッシュ）』と呼ばれます。
それ以外にも、
●シェルフィッッシュ（Shell fish)：エビ・カニ・貝などの殻のあるもの
●カトルフィッッシュ(Cuttle fish)：コウイカ類のように甲のあるの
●スターフィッッシュ(Star fish)：ヒトデ類のように星型のもの
●ジェリーフィッッシュ(Jelly fish)：クラゲのようなジェリー状のもの
意外と細かくあるんですね～。
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まとめ
『さかな』の語源は肉も魚も同じくくりだった！
しかし、魚の方が多く食卓に並んでいた為、肉・魚のうち、『魚』だけを取り、『魚』と呼んだのがはじまり！
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