こんにちは。神奈川・横浜の海水水槽専門レンタル・メンテナンスのマリブのウブカタです。
ニシンの子供なのになんでカズノコと呼ぶの？
"ニシンコ"じゃないの笑？
それでは、何故、カズノコと呼ばれるかをご案内します！
ニシンの子供なのにカズノコと呼ばれる理由
そもそもカズノコって何？
photo by Ron Dollete
ニシンの卵を加工したものをカズノコと呼びます。
シコシコする食感がたまりませんよね。
お正月ではお馴染みですね！
ニシンの稚魚はイワシと激似！訛って”カズノコ”になった！
ニシンはイワシと似ています。特に稚魚に関しては見分けがつかない位に似ています。
北海道では昔、ニシンのことを〖カドイワシ〗や〖カド〗と呼ばれていました。
そこで〖カドノコ〗が訛り〖カズノコ〗になったのです。
カドノコ
↓
カズノコ
今はニシンが高価！カナダやロシアの輸入が一般的
日本では日本近海ではあまり獲れなくなりました。
日本で見られるほとんどのニシンはカナダやロシアの輸入です。
明治時代はニシンの立て網漁が盛んで、ニシン漁に関係する労働者たちは【ヤン衆】と呼んでました。
1か月で1年分の生活費を稼いでいたらしいです。
今でも当時の大漁の名残として、北海道・小樽には【ニシン御殿】があります。
ほとんどが輸入物になったせいか、黄色いダイヤと呼ばれるほどの貴重品になってしまい、そのため、安いシシャモの卵を結着（けっちゃく）させて着色し、〖カズノコもどき〗として売られている昨今です。
つまり、ニシンは高級魚ということです。（日本産は）
ポチップ
ニシン基本情報
| 分類 | ニシン目ニシン科 |
| 名前 | ニシン |
| 生息 | 冷たい海域を好む。北太平洋・日本海・アラスカ |
| 体長 | 30㎝～35㎝ |
| 食性 | 動物プランクトン |
ちなみにニシンの飼育は一般ではできません！
サンマなどと思った方がいい笑！
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ポチップ
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まとめ
カドノコが訛って、カズノコになった！
訛っカズノコになったのです！
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